PET PREDNOSTI ULJA OD SJEMENKI LANA I KAKO GA UPOTREBLJAVATI
Sjemenke lana (lat. Linum usitatissimum) imaju brojne koristi za zdravlje, uključujući i osiguravanje organizmu značajne količine proteina i vlakana, smanjenje apetita i pomoć u kontroli tjelesne težine.
Ulje od sjemenki lana, poznatije i kao laneno ulje, proizvodi se mljevenjem i tiještenjem zrelih sjemenki, kako bi se oslobodilo prirodno ulje. Ovo ulje ima širok raspon primjene, od kulinarstva do zdravlja kože.
U nastavku teksta nabrojane su neke od najznačajnijih prednosti ulja od sjemenki lana i nekoliko jednostavnih načina uporabe lanenog ulja.
1. Ulje od sjemenki lana bogato je omega- 3 masnim kiselinama
Slično lanenim sjemenkama, ulje od sjemenki lana obiluje omega-3 masnim kiselinama koje su zdrave za srce. Jedna jušna žlica (15 ml) ulja sadrži prosječno 7 do 7,5 mg omega-3 masnih kiselina.
Ulje od sjemenki lana sadrži alfa-linolensku kiselinu (ALA), oblik omega-3 masne kiseline koja se pretvara u aktivne oblike omega-3, kao što su EPA (eikozapentaenska) i DHA (dokozaheksaenska) masne kiseline.
Ako prehranom ne unosite dovoljno DHA i EPA, deficit se može nadoknaditi unosom putem dodataka prehrani. U većini smjernica navedena je preporuka da se kroz dodatke prehrani uzima oko 1.600 mg alfa-linolenske kiseline (ALA) dnevno za muškarce i oko 1.000 do 1.200 mg za žene. Jedna jušna žlica ulja od sjemenki lana ili jedna do dvije kapsule koje sadrže 1.000 do 1.500 mg ALA mogu zadovoljiti i nadmašiti vaše dnevne potrebe za alfa-linolenskom kiselinom.
Omega-3 masne kiseline ključne su za zdravlje i povezane su s koristima kao što su smanjenje upale, poboljšanje zdravlja srca, zaštita mozga od starenja i poboljšanje stanja kože. Ako ne uzimate riblje ulje niti konzumirate jednu do dvije porcije masne ribe svaki tjedan, ulje od sjemenki lana može biti dobar dodatak prehrani koji pomaže nadopuniti prehranu omega-3 masnim kiselinama koje su vam potrebne.
UKRATKO: Ulje od sjemenki lana bogato je alfa- linolenskom kiselinom, omega -3 masnom kiselinom, koja pruža brojne benefite našem zdravlju.
2. Ulje od sjemenki lana korisno je za očuvanje zdravlja srca
Nekoliko studija je pokazalo da bi ulje od sjemenki lana moglo imati koristan učinak na zdravlje srca. Istraživanje provedeno na 59 ispitanika usporedilo je djelovanje ulja od sjemenki lana s djelovanjem ulja šafranike, vrste biljnog ulja bogatog omega-6 masnim kiselinama. Ispitanici su kroz 12 tjedana uzimali samo jednu žlicu (15 ml) lanenog ulja ili žlicu (15 ml) ulja šafranike. Nakon 12 tjedana, ispitanici koji su uzimali laneno ulje imali su značajno niži krvni tlak od ispitanika koji su uzimali ulje šafranike.
Visoki krvni tlak štetno djeluje na zdravlje srca jer ga dodatno opterećuje, a u kombinaciji sa starenjem smanjuje se i elastičnost krvnih žila. Ulje od sjemenki lana može poboljšati elastičnost arterija. Pretpostavlja se da su ove koristi posljedica visoke koncentracije omega-3 masnih kiselina, koje su glavni sastojak ulja od sjemenki lana, jer se pokazalo da konzumacija ulje značajno povećava količinu omega-3 masnih kiselina u krvi. Štoviše, brojna istraživanja pokazala su da omega-3 masne kiseline poboljšavaju zdravlje srca, reguliraju krvni tlaka i ublažavaju upale.
UKRATKO: Istraživanja su pokazala da ulje od sjemenki lana može poboljšati zdravlje srca, sniziti povišen krvni tlak i poboljšati elastičnost krvnih žila.
3. Ulje od sjemenki lana može pomoći kod zatvora i proljeva
Ulje od sjemenki lana može biti učinkovito u liječenju kao zatvora tako i proljeva.
Nedavno istraživanje na životinjama pokazalo je da ulje od sjemenki lana ima blago laksativno djelovanje te utječe na uspostavljanje redovitosti pražnjenja crijeva, ali i kao sredstvo protiv proljeva.
Istraživanje koje je provedeno na 50 bolesnika na hemodijalizi, koji su za ublažavanje konstipacije uzimali ulje od sjemenki lana, maslinovo ulje ili mineralno ulje (rijetko se koristi). Nakon četiri tjedana, ulje od sjemenki lana povećalo je učestalost pražnjenja crijeva i poboljšalo konzistenciju stolice. Također, utvrđeno je da je jednako učinkovito kao maslinovo i mineralno ulje. Međutim, istraživanja o učincima ulja od sjemenki lana na zatvor i proljev trenutno su ograničena na istraživanja na životinjama te na ljudima sa specifičnim stanjima. Potrebna su dodatna istraživanja kako bi se ocijenila djelotvornost u slučajevima konstipacije u općoj populaciji.
UKRATKO: Istraživanja provedena na životinjama i ljudima pokazala su da ulje od sjemenki lana može pomoći u liječenju zatvora i proljeva, no potrebna su buduća i nova istraživanja.
4. Ulje od sjemenki lana može poboljšati zdravlje kože
Ulje od sjemenki lana također može pomoći u poboljšanju zdravlja kože.
Jedno malo istraživanje provedeno je na 13 ispitanicama koje su koristile ulje od sjemenka lana tijekom 12 tjedana. Unos ulja od sjemenki lana dovelo je do poboljšanja glatkoće i hidratacije kože, dok se osjetljivost kože na iritaciju i hrapavost smanjila.
Istraživanje provedeno na miševima pokazalo je da ulje od sjemenki lana ima slične pozitivne rezultate. Miševi oboljeli od dermatitisa dobivali su ulje od sjemenki lana tijekom tri tjedna. Pokazalo se da ulje smanjuje suhoću kože te simptome atopijskog dermatitisa, osobito crvenilo, edem i svrbež.
Iako su istraživanja na ljudima skromna, postoje brojne potvrde korisnika o poboljšanju glatkoće i smanjenju nadražaja kože nakon korištenja ulja od sjemenki lana.
UKRATKO: Istraživanja provedena na životinjama i ljudima pokazala su da bi se obogaćivanjem prehrane uljem od sjemenki lana mogle poboljšati glatkoća i hidratacija kože. Istodobno bi se ulje od sjemenki lana moglo koristiti za sustavnu primjenu kod određenih stanja kože poput dermatitisa.
5. Ulje od sjemenki lana može smanjiti upalu
Zahvaljujući visokom udjelu omega-3 masnih kiselina, neka istraživanja pokazuju da ulje od sjemenki lana može pomoći u smanjenju upala. U istraživanjima je zapaženo značajno smanjenje razine C-reaktivnog proteina (CRP- a odnosno markera koji se koristi za mjerenje upale) u pretilih osoba. Istraživanje provedeno na životinjama također je pokazalo da ulje od sjemenki lana ima snažna protuupalna svojstva. Također je potvrđeno da su protuupalni učinci ulja od sjemenki lana jednaki učincima maslinovog ulja.
Iako se čini da ulje od sjemenki lana ima pozitivan učinak na zdravlje ljudi, potrebno je provesti više istraživanja kako bi se utvrdili njegovi protuupalni učinci u općoj populaciji.
UKRATKO: Pokazala se da ulje od sjemenki lana može imati protuupalna svojstva, međutim potrebno je provesti dodatna istraživanja.
Kako uzimati ulje od sjemenki lana?
Svestranost je glavna karakteristika ulja od sjemenki lana.
Za početak, lako može zamijeniti uobičajena jestiva ulja u pripremi umaka i preljeva za salatu.
Također, možete dodati jednu žlicu (15 ml) ulja u svoj smoothie ili frape.
Imajte na umu da se ulje od sjemenki lana ne koristiti za kuhanje jer nema visoku točku dimljenja i može stvoriti štetne spojeve ako je izloženo visokoj temperaturi.
Osim što se koristi u hrani, ulje od sjemenki lana može se nanositi i na kožu kako bi se povećalo njezino zdravlje i vlažnost.
Najjednostavniji i najsigurniji način uzimanja ulja od sjemenki lana je u obliku kapsula. Kapsule su standardizirane na točno određene količine alfa-linolenske kiseline pa je doziranje sigurnije. Kapsule čuvaju stabilnost ulja, a dodatak male količine vitamina E štiti ga od oksidacije.
ZAKLJUČAK
Ulje od sjemenki lana bogato je omega-3 masnim kiselinama koje imaju koristan učinak na zdravlje.
Potvrđeno je da regulira povišen krvni tlak, štiti krvne žile i doprinosi regulaciji probave. Također ima utjecaj na razine kolesterola u krv, ublažava upale i pozitivno utječe na zdravlje kože.
Uključivanje ulja od sjemenki lana u prehranu, bilo kao hrana ili dodatak prehrani, donosi brojne dobrobiti na cjelokupno zdravlje.
Povezani proizvodi:
Stručna literatura kao izvor informacija:
- Brenna JT. Efficiency of conversion of alpha-linolenic acid to long chain n-3 fatty acids in man. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2002 Mar;5(2):127-32. doi: 10.1097/00075197-200203000-00002. PMID: 11844977
- Simopoulos AP. Omega-3 fatty acids in inflammation and autoimmune diseases. J Am Coll Nutr. 2002 Dec;21(6):495-505. doi: 10.1080/07315724.2002.10719248. PMID: 12480795.
- Mozaffarian D, Wu JH. Omega-3 fatty acids and cardiovascular disease: effects on risk factors, molecular pathways, and clinical events. J Am Coll Cardiol. 2011 Nov 8;58(20):2047-67. doi: 10.1016/j.jacc.2011.06.063. PMID: 22051327
- Denis I, Potier B, Heberden C, Vancassel S. Omega-3 polyunsaturated fatty acids and brain aging. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2015 Mar;18(2):139-46. doi: 10.1097/MCO.0000000000000141. PMID: 25501348.
- Paschos GK, Magkos F, Panagiotakos DB, Votteas V, Zampelas A. Dietary supplementation with flaxseed oil lowers blood pressure in dyslipidaemic patients. Eur J Clin Nutr. 2007 Oct;61(10):1201-6. doi: 10.1038/sj.ejcn.1602631. Epub 2007 Jan 31. PMID: 17268413.
- Hilden T. The influence of arterial compliance on diastolic blood pressure and its relation to cardiovascular events. J Hum Hypertens. 1991 Jun;5(3):131-5. PMID: 1920336.
- Naini AE, Keyvandarian N, Mortazavi M, Taheri S, Hosseini SM. Effect of Omega-3 fatty acids on blood pressure and serum lipids in continuous ambulatory peritoneal dialysis patients. J Res Pharm Pract. 2015 Jul-Sep;4(3):135-41. doi: 10.4103/2279-042X.162356. PMID: 26312252; PMCID: PMC4548432.
- Mori TA. Omega-3 fatty acids and cardiovascular disease: epidemiology and effects on cardiometabolic risk factors. Food Funct. 2014 Sep;5(9):2004-19. doi: 10.1039/c4fo00393d. PMID: 25062404.
- Ramos CI, Andrade de Lima AF, Grilli DG, Cuppari L. The short-term effects of olive oil and flaxseed oil for the treatment of constipation in hemodialysis patients. J Ren Nutr. 2015 Jan;25(1):50-6. doi: 10.1053/j.jrn.2014.07.009. Epub 2014 Sep 17. PMID: 25238699.
- Neukam K, De Spirt S, Stahl W, Bejot M, Maurette JM, Tronnier H, Heinrich U. Supplementation of flaxseed oil diminishes skin sensitivity and improves skin barrier function and condition. Skin Pharmacol Physiol. 2011;24(2):67-74. doi: 10.1159/000321442. Epub 2010 Nov 18. PMID: 21088453.
- Yang J, Min S, Hong S. Therapeutic Effects of Fermented Flax Seed Oil on NC/Nga Mice with Atopic Dermatitis-Like Skin Lesions. Evid Based Complement Alternat Med. 2017;2017:5469125. doi: 10.1155/2017/5469125. Epub 2017 Jan 19. PMID: 28197211; PMCID: PMC5288556.
- Ren GY, Chen CY, Chen GC, Chen WG, Pan A, Pan CW, Zhang YH, Qin LQ, Chen LH. Effect of Flaxseed Intervention on Inflammatory Marker C-Reactive Protein: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Nutrients. 2016 Mar 4;8(3):136. doi: 10.3390/nu8030136. PMID: 26959052; PMCID: PMC4808865.